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www.toskanastudio.ch:
die Seite rund um die Ess-,
Wein- und Sprachkultur der Toskana
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DIE KOCHGRUPPE
- Lieben Sie unkomplizierte,
feine, italienische (toskanische) Küche?
- Mögen Sie ein gemeinsames,
gemütliches Essen mit sympathischen und
interessanten Leuten?
- Wir kochen Hand in Hand eine
typische, einfache aber köstliche Mahlzeit unter Anleitung.
Kochvorkenntnisse sind nicht erforderlich.
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DIE TOSKANISCHE
KÜCHE
Das Aussergewöhnliche
an der toskanischen Küche liegt in der Kunst der
Zubereitung. Das Essen der italienischen Bauern und Gutsherren
basierte auf denselben natürlichen Grundprodukten.
Zwar konnte der eine häufiger und ausgiebiger essen als
der andere, aber die Rezepte waren die gleichen. Auch der Wein
zum täglichen Essen war keine Frage von Reichtum oder
Armut, er gehörte und gehört dazu.
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Offene Daten 2011
Freitag 18.03.11
Freitag 03.06.11
Freitag 09.09.11 (komplett)
Freitag 25.11.11 (komplett)
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Dauer, Zeit
und Kosten
von 18.30h bis 22.30h ca
Anzahl Personen 8 bis +/- 16
Kosten pro Person: Fr. 110.
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im Preis inbegriffen:
Getränke Set - Vorspeise,
1. Gang, 2. Gang mit Beilagen,
Dessert
Rezepte - Miete des Kochstudios
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Mineral - Cafè, Prosecco +
2 Weine (ca 50 cl/Person). Grappa (ca 2 cl/Person).
Zusätzlicher Wein kann
direkt erworben werden.
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Wir kochen
wieder zusammen am:
Freitag 09. September 2011 um 18:30 - 22:30 Uhr
Haushaltküche, Campus
Muristalden Muristr. 12
(neues Gebaude) 1. Stock
3006 Bern
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Vorspeise
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Penne funghi porcini
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Arista alla fiorentina
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Cremetta al mascarpone
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koch- und sprachkurse,
catering